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台東縣動物防疫所今天持續按排定的時間和地點，幫民眾飼養的犬貓進行狂犬病疫苗注射，農業處長吳慶榮表示，希望在中旬以前，全台東縣的施打率可以達到七成。

農業處長吳慶榮指出，目前狂犬病的防疫作為，主要是補強寵物疫苗注射，也希望民眾都能夠把家裡還沒有注射過狂犬病疫苗的犬貓都帶去打預防針，提高免疫力。

在台灣，每天有上百隻流浪貓，被送進各地的收容所，它們的生命從此開始倒數計時，為期12天的沙漏見底時，沒有被領養的貓咪，就要接受安樂死離開這世界。

為了替流浪貓找到溫暖的家，有一群人自願當起「貓中途」志工，先在自己家裡照顧需要救援的貓咪，再轉贈適當的認養人。

貓中途就像流浪貓生命旅途上的天使，一次相遇，改變了它們的一生。

在台灣，每天有上百隻流浪貓，被送進各地的收容所，它們的生命從此開始倒數計時，為期12天的沙漏見底時，沒有被領養的貓咪，就要接受安樂死離開這世界。

為了替流浪貓找到溫暖的家，有一群人自願當起「貓中途」志工，先在自己家裡照顧需要救援的貓咪，再轉贈適當的認養人。
貓中途就像流浪貓生命旅途上的天使，一次相遇，改變了它們的一生。

「在路上看到受傷的、或是被遺棄的流浪貓，我就是無法視而不見。」葉子自此成為台灣數百名「貓中途」中最資深的一位志工，至今照顧過500隻以上貓咪；愛貓成痴的她，患有氣喘還對貓毛過敏，但即使如此，她仍然養了三十多隻貓咪，醫生說她是在慢性自殺，她也無怨無悔。

2001年，她與原本從事資訊業的男友蘇聖傑一起建立台灣最大的寵物領養網站「台灣認養地圖」，十多年來幫助數萬個幼小生命找到新家，免於流浪。

從街上到家中：流浪貓之路

貓中途就是接手照顧被棄養、虐待、或有傷病的流浪貓的愛心志工，細心呵護，確認它們的健康狀況穩定後，再幫它們尋覓合適的新家庭。

被接回貓中途家裡的貓咪多是「米克斯」混種貓，不是被棄養，就是一出生就失去母貓的照顧，如果沒有人即時救援，只有死路一條。

看似容易的接貓過程，其實潛藏風險。因為不是每隻貓都會乖乖等著被抓，而且受傷的貓咪身上可能帶有許多病菌、跳蚤和寄生蟲，加上防衛心重，因此貓志工出門接貓時，必備工作手套、貓罐頭與誘捕籠，開始「守株待貓」；有時候可能要耗上一整晚才能誘捕成功。
「接貓最重要的是隔離，」葉子說，不管流浪貓看起來多麼健康安全，新來的貓一定要進行徹底隔離，否則家裡其他貓咪都會有感染疾病的風險。
接回來的貓咪狀況各有不同，其中最難照顧的就是「奶貓」。

奶貓就是出生1個月內還沒斷奶的小小貓，此時貓中途必須扮演貓媽媽的角色，調配貓專用奶粉，每3~4個小時就要用特製奶嘴餵食；並且用濕紙巾模仿貓媽媽舔舐奶貓的肛門與尿道，幫忙排泄。奶貓的抵抗力差，容易生病，也要特別注意清潔與保暖，並時時觀察，一有狀況立刻送醫。

是中途，也是終途

從單純的照顧貓到變成貓中途，細心呵護每一隻毛小孩的葉子說，要將一手拉拔大的貓咪送出去，並不容易。因為不是每隻貓都適合送養，例如現在還住在葉子公寓中的秋秋，由於前任飼主不讓它使用貓沙，導致它會隨處大小便，很難找到人領養。此外包括膽小貓、受虐貓等，葉子也都做好心理準備，要陪它們到生命的盡頭。

又如因為車禍撞擊，下半身器官全部被擠到上半身的流浪貓小四，目前正在貓公寓中舒服地窩著，幾乎沒有行動能力的它，不要說進食，連呼吸都有困難。
葉子特地為它準備了一台氧氣機，讓小四每天吸4小時的純氧，以減少呼吸困難的症狀。「我的願望是讓它在臨死前能吃遍所有的貓罐頭。」葉子說，小四隨時都可能斷氣，在那之前，她只能盡力給小四最好的照顧。

送養路迢迢

當貓咪的身心狀況穩定了，貓中途就會在台灣認養地圖、貓咪論壇、台中市世界聯合保護動物協會等認養網站上張貼認養公告，提供貓咪的近照與生活細節供認養人參考。粗估每天在各大認養網站上新增的貓咪數至少上百隻，想要有個性的貓，或是愛撒嬌的貓，任君挑選。

當認養人在網站上提出申請後，要先填問卷留下基本資料，並進行自我評估，包括經濟狀況、居住空間、工作時間等。由於以前曾發生過領養人家中的窗戶沒有裝紗窗，導致貓咪從5層樓公寓跳樓傷亡的不幸事件，因此貓中途會親自到認養人家中拜訪，檢視居住環境，提出改善意見，以確保安全。

之後則換成認養人要到貓中途家中和貓咪見面，透過實際相處，確認自己真的想要領養，也看看彼此是否投緣。第一次見面後，還不能把貓帶回家，葉子設定認養人要有3天的冷卻思考期，才能正式把貓咪接回家。

最後還得簽下切結書，保證會善待貓咪，尊重貓咪的生活習性，並承諾會帶貓咪接受晶片注射以及後續疫苗的施打，否則送養人有權將貓咪接回。

無法承擔之重

通常早上5點半左右，貓中途的一天就開始了。先餵幼貓，再放成貓的早餐飼料，接著清理貓砂，貓事搞定後才刷牙洗臉，準備出門上班。

上班時間如果發生有貓咪受虐或受困事件，熟識的消防員或愛心志工也會連絡他們，看看能否接手照顧。若時間允許的話，請假趕去現場接貓，也是常有的事。

「下班回家第一件事還是餵貓、清貓沙，」葉子說，通常養1隻貓只要3~4天清一次貓沙，但貓公寓裡貓口眾多，一天至少要清2次。

接著打掃環境，然後帶貓咪去看醫生，常常回家後根本無暇吃飯，不知不覺已經晚上九點多，這時還要將待送養貓咪的照片po上網，更新近況，爭取送養的機會。

跨界創新局：野喵中途咖啡

很多有愛心的人無法勝任貓中途的工作，經濟壓力也是主因之一。新北市有4個年輕女生於是想出了更務實的作法，將咖啡廳當成貓中途之家。

位在新北市三重、蘆洲交界地區的野喵中途咖啡，就像時下熱門的寵物餐廳一樣，客人可以在店裡喝咖啡、吃鬆餅，同時享受可愛迷人的貓咪在身旁磨蹭，看他們互相追逐嬉鬧，消磨悠閒時光。野喵中途咖啡和其他寵物餐廳最大的不同之處是，只要客人看到投緣的貓咪，就可以直接申請領養。

她們不在意收入多寡，生活重心全放在貓身上，抱著「貓咪吃得飽、睡得好，人餓不死就好」的心態，店裡二十多隻貓咪的開銷全由咖啡店收入負擔，開店至今不到一年，已經送出超過100隻貓咪。

人與貓有更多可能

為了創造人與街貓更好的共存空間，近年國內外動保團體大力提倡TNR（Trap捕捉、Neuter絕育、Release回置），以結紮代替撲殺。

台北市流浪貓保護協會指出，一個地區只要有7成的街貓節育，此地區的貓咪數量就不會再增加。此外，捕殺一隻流浪動物平均要花費4,811元，節育一隻街貓只需2,000元，也更人道。台北市與動保團體合作，3年來在近200個里推動TNR行動，投入超過500萬元經費，替四千多隻街貓進行TNR，配合實行的社區成效斐然，對市府而言是低投資高報酬的良善政策。

長期關注流浪動物的作家朱天心更為文指出，施打過狂犬病疫苗的貓狗，等於是防止山野動物入侵人居地的防火牆，如果濫捕虐殺，無疑自毀長城。

犬貓是人類最好的寵物伴侶，學習正確對待動物的觀念與知識，並教育給下一代，這世界才會變得越來越好。

【畢業求職NO.1】系列報導，今天要帶您看到的是餐旅觀光科系在台灣的競爭和崛起；全台設有餐飲系的學校共有28所，每年孕育出3千多名人才，其中從高雄餐旅學院中的西餐系畢業的90名學生，卻特別受到五星級餐廳的喜愛，學校嚴格的教學方式，著重實務經驗，培養出不少禮貌又勤奮的小廚師，而他們更是未來飯店的主廚人選，也讓高餐被譽為台灣藍帶學院；而在花蓮的台灣觀光學院，以餐旅為主軸，教學方式多元，校內不但有郵輪情境教室、咖啡車、SPA，學生邊學邊做，累積經驗，還沒畢業，就已經有各大飯店接洽聘請。

厚切菲力牛排在烤盤裡煎得吱吱作響，上頭烙出細緻的菱格紋，油脂、香氣隨著高溫鎖進肉塊，這裡不是五星級飯店的廚房，而是高雄餐旅學院的教室；講台被料理台取代，老師現場「做」給你看，學生認真聽講，因為接下來輪到他們大顯身手。西廚系副教授屠國城：「在學校，要學習一個謙卑的心，尊重，然後對前輩，對資深的人，我們可以去學習。」

不僅教技術，更培養態度；為了讓學生提早適應廚房的高溫，校內廚房一律沒有冷氣，講求紀律、模擬實況，練習的食材，包含1公斤要價3千元的鵝肝、1顆2百元的生蠔等，高餐1學期雜費高達2萬5千元，是其他公立學校的10倍，甚至有新生剛入學添購制服、刀具就花了9萬，比私立大學還要貴。

學生：「雖然說學費高，但是我相信學到的東西也一定比別人多。」

全台28所餐旅科系，1年孕育3千名人才，其中高餐西餐系被譽為五星級飯店主廚的搖籃，也讓高餐有台灣藍帶學院的美稱；90名畢業生，就業率高達70%，起薪3萬4千元到3萬6千元，比一般行情高出1.5倍。而無獨有偶，位在花蓮壽豐鄉的台灣觀光學院，平均1名畢業生就有2個就業機會。台觀旅遊系謝豪生主任：「我們到達那地方就下去囉。」

郵輪情境教室，上課就像坐在船艙，搭配老師生動的教學，實作和課程緊密結合。台觀旅遊系謝豪生主任：「給他們模擬輪船上的感覺，然後以後他們要到輪船工作的時候，去導覽的時候就不會害怕。」

除此之外，校內還有SPA、賭場、餐廳等實習場所，連露天咖啡車都有，讓學生創業有基礎。餐飲系張耿嵩老師：「他們還沒畢業就被訂走了。」

學生：「以後可能是走咖啡廳，或是經營咖啡車的路線。」

提早讓學生和職場接軌，各大餐飲機構、飯店搶著聘請，台灣觀光學院十幾年前曾面臨高層掏空，差點倒閉，直到教育部出手接管，靠著觀光餐飲科系，不僅讓學校翻身，更極力培養人才，學生基礎打得穩，畢業求職不怕失業。

生活中心／綜合報導

自南韓美魔女鄭多燕爆紅後，不少輕熟女在家努力跳健身操，想練出窈窕身材。現在網路上還出現貓版的瘦身操，影片中，共有6 隻超可愛小貓咪老師現身教學，不管是側身抬腿、扭腰擺臀、打拳擊都難不倒牠們，讓許多愛貓網友瘋傳。

這支由貓飼料公司所拍的宣傳影片，裡頭有6 隻可愛的小貓咪搭配韻律音樂，賣力地跳著健身操，希望主人們也可以離開電腦螢幕，跟著「動ㄘ動」。

不管是拉衛生紙的手部運動、滾球的腰部運動、側身抬腿練大腿肌，還是打拳擊都難不倒牠們。這6隻貓版「鄭多燕」爆紅後，飼料公司還貼心地製作官網，讓粉絲可以下載牠們的照片當桌布！

〔自由時報記者蔡淑媛／台中報導〕台中市從狂犬病疫情爆發後巡迴山區施打狂犬病疫苗，覆蓋率約五成，圍堵疫情防漏網之「狗」，高風險區包括東勢、新社等六區共三十一個里，昨天防疫會議中決議將請里鄰長造冊未接種疫苗犬貓進行補注射；至於目前動物醫院一劑難求，八月中旬將有三、四萬劑到貨，疫苗將充分供應。

昨天在新社和霧峰又發現狂犬病鼬獾，包括大里、東勢四區檢出八隻鼬獾，以半徑三公里為管制區域，動保處也巡迴高風險區域海線、山區和太平、潭子和豐原等部分地區施打疫苗，共接種一萬三千多隻，覆蓋率約五成，將進行第二輪巡迴，由里長造冊未施打犬貓補接種，安排區公所或獸醫師公會支援每人負責一里施打。

台中市狂犬病流行疫情指揮中心由副市長徐中雄擔任指揮官，昨召開跨局處會議，台中市獸醫師公會副理事長黃銘峰再度質疑市府防疫資訊不透明，防疫工作未納入全市二百多家動物醫院，防疫不徹底，六百名獸醫師常站第一線不但接觸貓狗也常碰到飛禽走獸，卻被列為第四線施打人用狂犬病疫苗對象。

徐中雄表示，會直接去電農委會主委陳保基建議將獸醫師列為第一線施打對象，八月中旬獸醫師公會有三萬劑到貨。農業局主秘黃瑞呈也指出，目前動保處庫存疫苗二千多劑，今天將到貨三千劑，八月中旬則有一萬多劑，施打疫苗證明書和證明狗牌缺貨也將陸續補貨。

狂犬病疫情讓民眾棄養動物問題嚴重，動保處長余建中說，目前南屯和后里的動物之家收容七百隻狗快爆滿，已經在園區空地加設狗籠容納，並積極找地收容；但他強調不要棄養家中寵物，只要不接觸野生動物，和定期打疫苗就不需恐慌。